La pizza a legna ogni sera
L'arte del forno a legna e ingredienti selezionati
Quando arriva la sera, al Belvedere accendiamo il forno a legna per portarvi in tavola una pizza buona, calda e croccante. Siamo il posto ideale per chi rientra da una gita in Valsassina o per chi vive qui vicino e vuole passare una serata tranquilla. Dalle nostre vetrate la vista sulla Grigna accompagna ogni morso, rendendo anche una semplice pizza un momento speciale. La pizzeria è attiva esclusivamente per l'orario di cena, dalle 19:00 in poi, per concludere la giornata in totale relax.
Dalla Pinsa al senza glutine
Pizze classiche, Pinsa Romana e impasto senza glutine
Oltre alle pizze tradizionali che tutti amiamo, ci piace offrire qualche alternativa per accontentare ogni gusto. Prepariamo la Pinsa Romana, che grazie alla sua particolare forma e alla lunga lievitazione risulta molto leggera e digeribile, perfetta per chi vuole restare leggero. Abbiamo un occhio di riguardo anche per chi ha intolleranze: proponiamo infatti un impasto senza glutine preparato con cura, così che nessuno debba rinunciare al piacere di una serata in compagnia. Al Belvedere la semplicità va a braccetto con l'attenzione per i nostri ospiti.
Giro Pizza per fare festa
Il Giro Pizza: la nostra proposta per i gruppi
Se siete un gruppo numeroso e volete passare una serata diversa dal solito, la nostra formula Giro Pizza è quello che fa per voi. Disponibile su prenotazione per tavolate di almeno 10 persone, questa proposta permette di assaggiare diverse varietà di pizze appena sfornate, portate in tavola una dopo l'altra finché non sarete sazi. È il modo più ruspante e divertente per festeggiare un compleanno o un ritrovo tra amici di vecchia data, dividendo le fette e godendosi la convivialità che solo una buona pizzeria di montagna sa offrire.
Pizza in terrazza con i cani
Cena all'aperto in terrazza e amici a quattro zampe
Nei mesi estivi, da giugno a settembre, potete gustare la vostra pizza direttamente sul nostro ampio terrazzo. Mangiare all'aperto con la brezza che scende dalle Prealpi Orobiche è un vero piacere, specialmente nelle serate più calde. Vi ricordiamo che, per motivi di igiene, all'interno del locale non sono ammessi animali; tuttavia, se scegliete di cenare fuori in terrazza durante l'estate, i vostri animali sono i benvenuti. È la soluzione perfetta per chi non vuole lasciare a casa il proprio fedele compagno e vuole godersi il panorama "sul tetto della Valsassina".
Domande frequenti
La vostra pizza è cotta nel forno a legna?
Certamente. Fedeli alla tradizione, utilizziamo esclusivamente un forno a legna che dona alle nostre pizze quel profumo inconfondibile e una cottura perfetta, croccante fuori e morbida dentro, tipica della vera pizza artigianale.
Proponete opzioni per chi è intollerante al glutine?
Sì, dedichiamo grande attenzione alle esigenze alimentari dei nostri ospiti. La nostra pizzeria propone un impasto senza glutine preparato con cura, per permettere a tutti di gustare una buona pizza in totale sicurezza e senza rinunciare al gusto.
Cos'è il Giro Pizza e come posso prenotarlo?
Il Giro Pizza è la nostra formula dedicata alla convivialità. È disponibile su prenotazione per gruppi a partire da 10 persone e permette di assaggiare una varietà di pizze sfornate continuamente, finché non sarete soddisfatti. È la soluzione ideale per feste e grandi tavolate.
Oltre alla pizza classica, offrite altre tipologie di impasto?
Sì, oltre alla pizza tradizionale, prepariamo la Pinsa Romana. Si distingue per un impasto ad alta idratazione e una lunga lievitazione, risultando estremamente leggera, digeribile e con una caratteristica forma ovale e croccante.
È possibile cenare all'aperto durante l'estate?
Assolutamente sì. Disponiamo di un ampio terrazzo esterno con vista panoramica sulle vette della Valsassina. È il luogo perfetto per godersi una pizza serale accarezzati dalla brezza fresca di Narro, immersi nel relax della montagna.
Sono ammessi animali?
Per motivi igienici, non ci è possibile accogliere cani o altri animali all'interno del locale.
Se però venite a trovarci durante la bella stagione, da giugno a settembre, i vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti sul nostro ampio terrazzo esterno. Qui potrete mangiare all'aperto in loro compagnia, godendovi il fresco e la vista sulla Valsassina.
